Интересные факты об итальянской пицце
Как, Вы не знаете, что итальянская пицца вовсе не итальянская?! Греческая и еврейская пита - аппетитная лепешка с помидорами и сыром - явно старше итальянской пиццы. И хотя о происхождении этого блюда можно спорить долго, неизменным остается одно утверждение: пицца - блюдо средиземноморское. Легенд о возникновении именно итальянской пиццы несколько. Согласно одной из них, рецепт этого блюда прописал в своей поваренной книге римский гурман Марк Апиций. В его рецептах на лепешку выкладывались в различных комбинациях такие компоненты, как мясо цыплят, орехи, мята, сыр, перец, чеснок, оливковое масло и пр.
Подробнее...
Драгоценный гриб - трюфель
О трюфеле было сказано много, что и говорить, этот гриб - настоящая легенда. До сих пор трюфель ассоциируется в кулинарии с самим Лукуллом. В поваренных книгах лукулловский соус стоит на первом месте среди блюд из этого удивительного продукта. В состав этого соуса входит собственно основной белый соус (если Вы рискуете иметь дело с трюфелем, то наверняка знаете, что это такое), столовое белое вино, собственно трюфели и шампиньоны (понадобиться Вам сок грибов), хорошее шампанское, а также красный перец, чеснок, сок лимона и зелень.
Подробнее...
|
Блюдо дня
 Майский мед пчелы собирают с цветущих садовых и лесных деревьев, луговых цветов. На юге первый майский мед на пасеках откачивают... Подробнее »

Блины с яблоком.
Пищевая ценность в 100 гр.
Белков: 4,29 гр.;
... Подробнее »

Черника, ежевика, малина! Сочное сочетание ягод и нектара агавы, без сахара. Бонус - море витаминов и пользы.
Состав: лесные... Подробнее »
Читайте также
 В Азии традиционно с древних времен к приготовлению пищи относятся с благоговением. Не исключением являются индусы. Правда современный ритм жизни... Подробнее »
 По многим причинам, от медицинских до психологических, не все желающие могут перейти к вегетарианскому питанию. Этим лицам, а также тем,... Подробнее »
 Системный подход необходим для организации здорового питания. В качестве схемы предлагаются пищевые пирамиды, принцип которых заключается в том, что основание... Подробнее »
|