Доставка еды, заказ еды из ресторанов на дом в Москве круглосуточно

г. Москва, Беломорский переулок, 26

8 (499) 015-75-25
8 (800) 005-75-25

Драгоценный гриб - трюфель

трюфельО трюфеле было сказано много, что и говорить, этот гриб - настоящая легенда. До сих пор трюфель ассоциируется в кулинарии с самим Лукуллом. В поваренных книгах лукулловский соус стоит на первом месте среди блюд из этого удивительного продукта. В состав этого соуса входит собственно основной белый соус (если Вы рискуете иметь дело с трюфелем, то наверняка знаете, что это такое), столовое белое вино, собственно трюфели и шампиньоны (понадобиться Вам сок грибов), хорошее шампанское, а также красный перец, чеснок, сок лимона и зелень.

Однако стоит отметить, что этот рецепт, если его авторство действительно принадлежит Лукуллу, позднее претерпел изменения. Во-первых, о шампанском в Древнем Риме говорить не приходится. Во-вторых, вряд ли в его состав мог тогда входить чеснок. Патриции мягко говоря, не жаловали этот продукт.
Еще со времен Древнего Рима трюфель стал ассоциироваться если не с богатством, то с распущенностью точно. Все дело в том, что этот гриб является превосходным афродизиаком. Может именно поэтому римские государственные мужи так любили этот продукт.
Сегодня же трюфель скорее ассоциируется с роскошью. Как ни странно, самым известным и, возможно, самым большим поклонником трюфелей является Иоанн Павел II.
На личную кухню понтифика в Ватикан заказывалось достаточно большое количество трюфелей. Любимым блюдом Папы были трюфели, как самостоятельное блюдо - он предпочитал их вареными.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Блюдо дня

Подарочная корзина Новогодняя симфония

Подарочная корзина Новогодняя симфония

Сподарочной корзиной Новогодняя симфония Выподнимете настроение нетолько себе ноокружающим. Эта корзинка уникальный подарок, который понравится абсолютно всем. Наполнена шоколадными конфетами...

Подробнее »

Липовый мед (0,5 кг.)

Липовый мед (0,5 кг.)

Если спросить любого человека, чем он лечится, когда простудится, первое, что придет на ум – это пьет чай с мёдом....

Подробнее »

Мини-коробка fashion-конфет Виолетта

Мини-коробка fashion-конфет Виолетта

Нежность весны ощущается вкаждом несмелом лучике солнца, вкаждом робком звоне бубенчиков едва слышного пения лесных птиц Совсем скоро ветви деревьев...

Подробнее »

Сироп Rieme Маракуйя

Сироп Rieme Маракуйя

Объем 250 мл. Для приготовления сиропов используются натуральные ингредиенты, включающие в себя фрукты и экстракты различных трав...

Подробнее »

Батончик BITE Банан+Арахис

Батончик BITE Банан+Арахис

Банан+Арахис. Этот батончик был специально создан для тех, кому предстоят большие физические нагрузки. Много белка, много витамина PP, магния,...

Подробнее »

Что Вы ищите

Читайте также

Знакомьтесь - индийская кухня

Знакомьтесь - индийская кухня

В Азии традиционно с древних времен к приготовлению пищи относятся с благоговением. Не исключением являются индусы. Правда современный ритм жизни...

Подробнее »

Вегетарианская пищевая пирамида

Вегетарианская пищевая пирамида

Системный подход необходим для организации здорового питания. В качестве схемы предлагаются пищевые пирамиды, принцип которых заключается в том, что основание...

Подробнее »

Пескетарианство или полувегетарианство

Пескетарианство или полувегетарианство

По многим причинам, от медицинских до психологических, не все желающие могут перейти к вегетарианскому питанию. Этим лицам, а также тем,...

Подробнее »
Доставка еды, заказ еды из ресторанов на дом в Москве круглосуточно - Айтюна
Copyright © все права защишены