Доставка еды, заказ еды из ресторанов на дом в Москве круглосуточно

г. Москва, Беломорский переулок, 26

8 (499) 015-75-25
8 (800) 005-75-25

Интересные факты об итальянской пицце

итальянская пиццаКак, Вы не знаете, что итальянская пицца вовсе не итальянская?! Греческая и еврейская пита - аппетитная лепешка с помидорами и сыром - явно старше итальянской пиццы. И хотя о происхождении этого блюда можно спорить долго, неизменным остается одно утверждение: пицца - блюдо средиземноморское.
Легенд о возникновении именно итальянской пиццы несколько. Согласно одной из них, рецепт этого блюда прописал в своей поваренной книге римский гурман Марк Апиций. В его рецептах на лепешку выкладывались в различных комбинациях такие компоненты, как мясо цыплят, орехи, мята, сыр, перец, чеснок, оливковое масло и пр.

Эти рецепты наиболее близки к современной пицце. Кстати, подобная пище была обнаружена при раскопках Неаполиса (греческой колонии).
Согласно другой версии, пицца пришла из Палестины. Римские легионеры принесли оттуда с собой блюдо под названием "пицеа".
Как бы там ни было настоящую популярность пицца в ее более менее современном виде приобрела в XVI столетии. Именно в этот период Европа узнала такую культуру, как томат. И именно с этого времени помидоры стали обязательным ингредиентом пиццы.
Но как бы там ни было настоящую пиццу готовят именно в Италии. При чем это блюдо имеет свои особые каноны и требования, которые в 2004 году даже были опубликованы в официальном издании правительства Италии.  Итак настоящая итальянская пицца должна иметь тонкую корочку, а в качестве начинки необходимо использовать только особые сорта помидоров и сыр моццареллу. Согласно тому же изданию, настоящая итальянская пицца бывает только трех видов - Маргарита, Маргарита-Екстра и Маринара.

Случайные материалы:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Блюдо дня

Мармелад Сладко апельсин 300г

Мармелад Сладко апельсин 300г

Апельсиновый мармелад фирмы "Сладко".

Подробнее »

J.D.Gross. Трюфели в темном шоколаде

J.D.Gross. Трюфели в темном шоколаде

J.D.Gross. Трюфели в темном шоколаде

Подробнее »

Печенье Классика жанра

Печенье Классика жанра

Классическое сочетание в интерпретации живой кухни мягкое и пряное печенье с яблоками и корицей. ? Состав: яблоко,...

Подробнее »

Ролл/Суши Ariram Набор №12 250г

Ролл/Суши Ariram Набор №12 250г

Производитель:ООО "НСТ Плюс", Россия. Ролл/Суши Ariram Набор №12, 250г. Охлажденные. Ролл "Калифорния" с креветкой: креветка вареная, рис, огурец свежий, омлет,...

Подробнее »

Кизил. Бомбические печенюшки

Кизил. Бомбические печенюшки

В кизиле витамина С содержится больше, чем в черной смородине! Состав: кизил в сахарном сиропе и проращенное зерно пшеницы....

Подробнее »

Что Вы ищите

Читайте также

Пескетарианство или полувегетарианство

Пескетарианство или полувегетарианство

По многим причинам, от медицинских до психологических, не все желающие могут перейти к вегетарианскому питанию. Этим лицам, а также тем,...

Подробнее »

5 блюд, которые нужно попробовать в Индии

5 блюд, которые нужно попробовать в Индии

Виду того, что основное население Индии предпочитают вегетарианскую пищу, индийская кухня неисчерпаемо богата настолько вкусными, настолько и полезными вегетарианскими блюдами....

Подробнее »

Вегетарианская пищевая пирамида

Вегетарианская пищевая пирамида

Системный подход необходим для организации здорового питания. В качестве схемы предлагаются пищевые пирамиды, принцип которых заключается в том, что основание...

Подробнее »
Доставка еды, заказ еды из ресторанов на дом в Москве круглосуточно - Айтюна
Copyright © все права защишены