Апельсины крупные 1,8-2,1 кг фас

Описание Производитель: Апельсин (Citrus sinensis), вечнозелёное плодовое дерево рода цитрус семейства рутовых. В диком виде не найден. Мякоть сочная, сладкая или кисло-сладкая. На сильнорослых подвоях достигает высоты 12 м, на карликовых 4-6 м. Употребляют как в свежем виде, так и в качестве добавки к салатам , гарнирам. Хранить при Т 2'C +7'C. Срок годности 30 дней. РЕЦЕПТ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ: Апельсиновый рулет. Ингредиенты, используемые в рецепте: - яйцо - 5 шт. - сахар - 1 стакан - мука - 3/4 стакана (150 г) - крахмал - 1 ст. л. (20 г) - разрыхлитель для бисквитного теста - 1 пакетик (5 г) для начинки: - творог - 250г - сливки (жирность 33%) - 200мл - небольшие апельсины - 2 шт. - сахар - 3 ст. л. (75 г) - ванильный сахар - 10г Инструкции по приготовлению: Отделить желтки и взбить их с половиной сахарного песка. Когда масса увеличится в объеме в два раза и приобретет более бледный оттенок, добавить муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом. Смешать в миксере до однородной консистенции. Взбить белки с оставшимся сахаром. Осторожно смешать их с основной массой. Бисквитное тесто выложить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 8-10 минут при 200-220 С. Для начинки взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы, добавить творог и еще раз взбить. Нарезать дольки апельсина кусочками и добавить их в творожную массу. Снять тесто вместе с бумагой, дать ему слегка остыть и нанести ровным слоем начинку. Осторожно свернуть корж в рулет.