Домашняя буженина

Описание

Домашняя буженина является старинным русским блюдом, потому всегда имеет спрос. Причем не только в нашей стране, но и в дальнем и ближнем зарубежье. Буженину домашнюю выпускают без упаковки, небольшими кусками от 0,5 килограмма, до 1.5 килограмм.

Пищевая ценность буженины домашней:

Белков 13-15 г Жиров 26-35 г Углеводов 0 г

Для длительного хранения, буженину специально закрывают в вакуумных пакетах. Срок хранения такого продукта в замороженном состоянии может длиться до 40 суток, при t 0+4C. Буженину без упаковки, следует хранить на верхней полке холодильника, но ни в коем случае, не в морозильной камере. При t от 0+6C, если уровень влажности повышается не более, чем на 75%.

Энергетическая ценность продукта 350-450 кКал на 100 г

Состав продукта:

Мясожилованоевысшего качество (свинина) Соль Перец красный (горький) Перец черный (душистый) Масло растительное Чеснок Лист лавровый

Этот продукт идеально подойдет как для ежедневного употребления, так и для праздничного угощения. Буженина продукт питательный, а главное, очень вкусный, сочный, обладающий приятным пряным ароматом перца и лаврового листа. Недаром еще наши древние предки использовали рецепты приготовления буженины, дошедшие до наших дней. Буженина производиться уже в готовом виде и не требует дополнительного приготовления, ее можно есть, как холодную закуску, или в поджаренном виде.