Базилик красный на подложке 60г шт
Описание
Производитель:Израиль. Базилик красный на подложке, 60г шт. Базилик - однолетнее травянистое растение высотой 30-40 см. Родина его - Южная Азия, в одичавшем состоянии растет в субтропиках и тропиках Америки, Азии и Африки. Как пряность базилик был известен древним грекам под названием "окимон". В XVI веке базилик попал в Европу и быстро завоевал популярность в кулинарии в качестве пряного растения. базилик - ароматическое растение с пряным запахом. Его вкус слегка горьковатый, непродолжительное время - сладковатый. Некоторые виды базилика по запаху напоминают гвоздику или мускатный орех и при этом обладают перечным вкусом. В кулинарии базилик добавляют во все овощные блюда, фасоль, горох, бобы, в супы, соусы, салаты, блюда из помидоров, шпината и квашенной капусты. Он отлично дополняет летние виды овощей, улучшает вкус супов, салатов и вторых овощных блюд. Употребляется и при мариновании огурцов, кабачков. Измельченные листочки базилика улучшают вкус кнелей из печенки, колбас и свиных котлет. Используется для отдушки уксуса (несколько свежих веточек базилика помещают в бутылку с уксусом), который придает пикантный привкус салатам и белым соусам. РЕЦЕПТ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ: Суп с листьями базилика. 150 г моркови, 150 г репы, 60 г репчатого лука, 100 г помидоров, 60 г сливочного масла, долька чеснока, веточка свежего базилика или чайная ложка сухого, перец и соль по вкусу, 1,75 л воды. Очищенные и промытые морковь, репу мелко нарезать. Растопить половину сливочного масла в кастрюле, положить в нее овощи и тушить их около 20-25 мин. Нарезанные дольками помидоры поджарить в масле, добавить чеснок и положить в бульон с овощами. Варить еще 25-30 мин. Перед подачей на стол в суп добавить мелко нарезанный свежий базилик или ложку сухого базилика. Можно подавать суп с тертым сыром. Хранить при Т от 0'C до +1'C. Срок годности 14 суток.
|
Блюдо дняFin Carre Premium Chocolate. Темный шоколад с клюквой![]() Fin Carre Premium Chocolate. Темный шоколад с клюквой Подробнее »a2108z Варенье из плодов калины, 250г![]() Ароматное и очень вкусное поливитаминное калиновое варенье. Известно, что калина — средство №1 при простудных заболеваниях. Кроме того,... Подробнее »Печенье Шоколадное![]() Мягкое шоколадное печенье с фруктовыми нотками понравится даже самым взыскательным любителям сладкого! Состав: пророщенная гречка, финики, какао-бобы... Подробнее »Печенье овсяное Посиделкино классическое 320 г![]() Печенье овсяное классическое "Посиделкино". Подробнее »Кипрейный мёд (0,5 кг.)![]() Кипрейный мёд - с цветков кипрея (иван-чая) - светлый, почти прозрачный, иногда с зеленоватым оттенком, с очень нежным вкусом и... Подробнее »Что Вы ищитеЭто интересноИстория узбекского плова![]() Немного тех, кто не пробовал узбекский плов, еще меньше тех, кто о нем не слышал, и практически нет таких, кто, отведав однажды, исключил бы его из своего меню. Первые упоминания... Подробнее »Драгоценный гриб - трюфель![]() О трюфеле было сказано много, что и говорить, этот гриб - настоящая легенда. До сих пор трюфель ассоциируется в кулинарии с самим Лукуллом. В поваренных книгах лукулловский соус стоит на... Подробнее »Знакомьтесь - индийская кухня![]() В Азии традиционно с древних времен к приготовлению пищи относятся с благоговением. Не исключением являются индусы. Правда современный ритм жизни не способствует сохранению традиций. Жители индийских городов, подобно европейцам, отдают... Подробнее » |