Мандарины Испания 1-1,2кг фас

Описание Производитель:Испания. Мандарины. Мандарин (франц. mandarine, от исп. mandarin), вечнозелёные субтропические плодовые растения рода Citrus семейства рутовых. Мякоть ярко-оранжевая, сочная, состоит из 8-10 сегментов, хорошо отделяемых один от другого. Плоды используют преимущественно в свежем виде, а также для переработки (сок, джем, варенье, компот и др.). Кожура (цедра) богата пектиновыми веществами, эфирными маслами и гликозидами, применяется в кондитерском производстве, для получения эфирного масла, используемого в парфюмерной и пищевой промышленности ВОЗМОЖНО ПРИСУТСТВИЕ КОСТОЧЕК. Хранить при Т 5'C +8'C. Срок годности 30 дней. Вес 1,0-1,2кг. РЕЦЕПТ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ: Пирожное "Клаудия" Ингредиенты, используемые в рецепте: - мука - 150г, - масло сливочное - 100г, - яйцо - 1 шт, - сахар - 50г, - мандарины - 5 шт, - бананы - 4 шт, для глазури: - сахарная пудра - 125г, - лимонный сок - 1 ст. л, - яйцо (белок) - 2 шт. Инструкции по приготовлению: Приготовить песочное тесто, охладить, раскатать в пласт толщиной 1/2 см и разрезать на 3 одинаковые полосы шириной в два пальца. 2 полосы положить на смазанный маслом лист, а 3-ю полосу разрезать вдоль на 4 тонкие полоски и уложить их на смазанные белком края этих полос. Вилкой прорезать, прижимая ее к листу, двойные края обеих полос. Испечь в горячей духовке. Мандарины тщательно очистить и поперек нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик разделить по долькам и эти дольки уложить вдоль углубления, получившегося на испеченных полосках. Можно также заполнить очищенными и нарезанными бананами. Сверху все печенье, вместе с фруктами, покрыть сеткой из глазури. Когда все хорошо окрепнет, нарезать острым ножом на пирожные. Глазурь - белки растереть с сахаром, постепенно добавляя лимонный сок.