Шампиньоны Грибная поляна 1кг шт

Описание Производитель:ООО" Грибная поляна", Россия. Шампиньоны Грибная поляна 1кг. Грибы целые культивируемые. Ботанический сорт Agaricus bisporus. Выращено в защищенном грунте. 1 сорт. Шампиньон (Agaricus), род шляпочных грибов из порядка агариковых. Шляпка от 3 до 25 см в диаметре, гладкая или чешуйчатая, мясистая, плотная. Собирают только молодые грибы, имеющие под шляпкой перепонку (пленку). Ценятся эти грибы по своим вкусовым качествам и содержанию в них фосфора в виде сложного органического соединения - лецитина, необходимого для питания нервной системы. Хранить при Т не ниже 0 - +4C. Срок годности 10 суток. ТУ 9735-001-80767709-07. РЕЦЕПТ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ: Соус из шампиньонов. Ингредиенты, используемые в рецепте: - шампиньоны - 100г - пшеничная мука - 1 ст.л. - сливочное масло - 1 ст.л. - грибной отвар - 2 стакана - остальное - по вкусу. Инструкции по приготовлению: Вымыть шампиньоны, нарезать тонкими дольками, отварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Растопить на сковороде масло, смешать с мукой, развести горячим грибным отваром, посолить, поперчить по вкусу и проварить. Положить в соус грибы и подавать к рыбе, рыбным, картофельным или рисовым котлетам. Шашлык по-балкански. Ингредиенты, используемые в рецепте: - говядина (филе) - 720г - растительное масло - 50г - репчатый лук - 200г - шампиньоны - 200г - красный молотый перец - 15г - соль. Инструкции по приготовлению: Говяжье филе нарезать кубиками по 20-25 г. Растительное масло растереть с красным молотым перцем и подержать в нем мясо в эмалированной или глиняной посуде на холоде около часа. Лук и шампиньоны нарезать кольцами. Нанизать на шампуры, чередуя, кусочки мяса, лук и грибы. Сбрызнуть оставшимся маринадом и жарить над горящими углями. Готовый шашлык подавать горячим на шампурах, посолив и поперчив по вкусу. В качестве гарнира можно подать свежие овощи.