МЯТА ПЕРЕЧНАЯ [измельченная]
Описание
PEPPERMINT Mentha piperita МЯТА ПЕРЕЧНАЯ, измельченная
В современной кулинарии используют листья и надземные части, собранные в период цветения. Из них получают эфирное масло и ментол, широко применяемые в медицине, парфюмерной, кондитерской и ликёро-водочной промышленности, при производстве коньяков. Мята очень популярна в английской кухне, её добавляют в соусы к бараньему мясу. В американской кухне её добавляют для улучшения вкуса и аромата смешанных напитков из томатного сока и в различные фруктовые и овощные салаты. В арабской, испанской и итальянской кухне мяту подают на стол в качестве пряности или добавляют в различные смеси пряностей. Листья мяты улучшают вкус жаркого, жареной ягнятины, баранины и цыплят. Она добавляется к тушёной капусте, моркови, гороху или луку-порею. Свежие побеги в небольшом количестве можно использовать для добавления в овощные супы, маринады для мяса и к блюдам из сыра. Мяту добавляют в чай, квасы, компоты, настойки, морсы, желе, сиропы, мороженное, конфеты. В Афганистане, Египте, Индии и на Среднем Востоке мяту используют для приготовления мятного соуса, и она входит во многие смеси пряностей, например чат масала, тайская зеленая паста карри и т.д.
Мяту перцеву додають в соуси до баранини, а також приправляють страви з ягнятини і курки; додається до тушкованої капусти, моркви, гороху і цибулі, в овочеві зупи, маринади до мяса і у страви з сиру; додають у чай, квас, компоти, настоянки, коньяки,морси, желе, сиропи і морозиво. минимальный заказ - 1 кг. Королівський смак ми робимо доступним! |
Блюдо дняМармелад Фрутелла звери микс 70 г (3)![]() Жевательный мармелад Звери MIX клубника, лимон, апельсин, черная смородина. Состав: сироп глюкозы, сахар, желатин, фруктовые соки, красители, глазирователь, растительное масло.... Подробнее »Шоколадные бисквитики Harrods 200gr Почтовый ящик![]() - Официальный лицензированный товар из самого известного универмага Лондона. Подробнее »Fin Carre Premium Chocolate. Темный шоколад с клюквой![]() Fin Carre Premium Chocolate. Темный шоколад с клюквой Подробнее »Добрые печенюшки с черносливом![]() Во-первых, в них абсолютно отсутствуют любые искусственные добавки с маркировкой Во-вторых, они не содержат муки, маргарина, сахара, соли, соды... Подробнее »Блины с мясом![]() Ничего нет лучше, на завтрак или обед, чем отличные блинчики с мясной начинкой, а если еще со сметанкой,... Подробнее »Что Вы ищитеЭто интересно5 блюд, которые нужно попробовать в Индии![]() Виду того, что основное население Индии предпочитают вегетарианскую пищу, индийская кухня неисчерпаемо богата настолько вкусными, настолько и полезными вегетарианскими блюдами. В основном, их приготовление доступно нам, так как вопреки опасениям,... Подробнее »Кавказская кухня - мясо, зелень и вино![]() Само понятие "кавказская кухня" достаточно условное. Однако чаще всего говоря о кавказской кухне мы подразумеваем грузинскую, азербайджанскую и армянскую кулинарные традиции. они и в правду имеют массу общего.Вряд ли найдется... Подробнее »История узбекского плова![]() Немного тех, кто не пробовал узбекский плов, еще меньше тех, кто о нем не слышал, и практически нет таких, кто, отведав однажды, исключил бы его из своего меню. Первые упоминания... Подробнее » |