Салат Белая Дача Фриссе 100г

Описание Производитель:ЗАО "Белая Дача Трейдинг", Россия. Салатный микс "Фриссе". Состав: салат Фриссе. Содержит большое количество витамина С, витамины В1,В2,РР, ценные для организма сахар, инулин, соли К, Са, Fe, Mg и Р.Горчинку во вкусе салату придает содержащийся в нем интибин, обладающий целебными свойствами и благотворно влияющий на органы пищеварения и кровообращения. Пищевая ценность на 100г: Белки - 1,5г, жиры - 0,2г, углеводы - 2,3г, энергетическая ценность - 17Ккал. Хранить +2 - +6'C 5 дней. Рецепт с этим блюдом: Фриссе с фасолью и креветками. Фриссе "Белая Дача", 200г отварной фасоли, 200г отварных креветок, 1 цукини, 1 авокадо, несколько веточек укропа, горсть каперсов, 1 лимон, морская соль, свежемолотый черный перец. Для майонеза: 200-250мл оливкового масла, 1 желток комнатной температуры, 1 лимон, 1 ч. ложка горчицы, шепотка черного перца, шепотка морской соли. Смешать креветки с фасолью, добавить нарезанный небольшими кубиками авокадо, листья салат Фриссе, каперсы, мелко рубленный укроп, мелко натертую цедру лимона, взбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. Цукини нарезать длинными пластинками и поджарить на гриле, затем разрезать на небольшие полоски и добавить в салат. Сделать майонез : желток, соль, перец и горчицу растереть венчиком в миске. Добавить 1 ст. ложку лимонного сока и взбивать до получения гладкой массы. Непрерывно взбивая, начать постепенно добавлять оливковое масло (очень важно первые 100мл масла вливать буквально по капельке). Добавить еще немного лимонного сока и продолжить вливать оливковое масло уже тоненькой струйкой. Взбивать до состояния густой крепкой массы. Попробовать, если нужно, добавить соли и перца (если хотите какое-то время хранить майонез в холодильнике, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды, это не даст яйцам свернуться). Заправить салат домашним майонезом и подавать. ТУ 9161-001-00562718-01