Салат китайский 0,7-1,4кг фас

Описание Производитель: Салат китайский. Однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных, родственное капусте. Известно как "китайская капуста". Формой похоже на кочан сельдерея, но с более развитыми листьями. Широко используется в жареном виде и в супах. По питательной ценности китайская капуста близка к белокочанной капусте. При приготовлении блюд можно заменить салатной или молодой (листовой) капустой. Хранить при Т 0'C +1'C. Срок хранения 7 дней. Вес 0,7-1,4 кг. РЕЦЕПТ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ: Китайская капуста с лимоном. Описание Вторые блюда Ингредиенты на 4 порции: 500 гр китайской капусты, 3 ст л растительного масла, 1 см кусок корня имбиря, порезанный, 1 ст л соли, 1 ст л сахара, 125 мл воды или овощного бульона, 1 ст л тертой цедры лимона, 1 ст л крахмала, 1 ст л лимонного сока. Инструкция Листья китайской капусты с цитрусовым соусом из лимонного сока и цедры и имбиря. 1. Разделить листья капусты, промыть и обсушить на кухонных полотенцах. Порезать на кусочки размером 5 см. 2. Разогреть масло в вок, добавить тертый имбирь, затем капусту, обжаривать 2-3 мин пока листья не начнут вянуть. Добавить соль и сахар, перемешать, и достать капусту из вок ложкой с дырками. 3. В вок добавить воду или бульон с лимонной цедрой. Довести до кипения. 4. Тем временем смешать крахмал с лимонным соком в однородную пасту, добавить в вок. Кипятить на медленном огне, помешивая, около 1 мин. 5. Вернуть капусту в сковороду, перемешать, чтобы они были покрыты соусом. Разложить на блюде и подавать немедленно. На заметку: Если китайской капусты не найти, замените ее савойской капустой. Готовить 1 мин, чтобы смягчить листья. Время приготовления: 5 мин + 10 мин