Доставка еды, заказ еды из ресторанов на дом в Москве круглосуточно

г. Москва, Беломорский переулок, 26

8 (499) 015-75-25
8 (800) 005-75-25

Пескетарианство или полувегетарианство

ПескетарианствоПо многим причинам, от медицинских до психологических, не все желающие могут перейти к вегетарианскому питанию. Этим лицам, а также тем, кто поэтапно входит в вегетарианство предлагаются щадящие диеты в виде пескетарианства. Пескетарианство как и вегетарианство не допускает употребление мяса теплокровных животных. Апологеты такой альтернативы вегетарианству в качестве аргумента выдвигают два аспекта: медицинский и этический. Медицинский аспект не вызывает возражений. Ведь растительная пища дополняется яйцами, молочными продуктами, рыбой и морепродуктами животного происхождения.

Главный аргумент в пользу этой диеты – наличие в рационе полноценного, качественного белка. Кроме того, рыба свободна от вредных веществ, накапливающихся в мясе животных в процессе их жизнедеятельности и поступающих с кормом, гормональными и лекарственными препаратами. Рыба содержит в своем составе ненасыщенные жиры, кальций, фосфор, жирные кислоты Омега-3. В качестве положительного примера пескетарианства выступает средиземноморская диета, в меню которой входят: сезонные фрукты и овощи, бобовые, молочные продукты (с преобладанием сыров и йогуртов), а также рыба. Всесторонние исследования, проводимые с группами людей, придерживающихся правил средиземноморской диеты, привели к следующим результатам. В сравнении с приверженцами традиционного питания у этой группы лиц снижен риск сердечно – сосудистых заболеваний на 33%, онко - заболеваний – на 24%. Кроме того, у них реже наблюдается диабет, гипертония и избыточный вес. Очевидным минусом такого питания является риск повышенного содержания ртути и токсичных веществ, содержащихся в рыбе и морепродуктах. Наиболее безопасные продукты: крабы, моллюски, кальмары, анчоусы, сельдь, сёмга, сардины. Диетологи не рекомендуют включать в недельный рацион более 300г рыбы. Следует заметить, что как средиземноморская диета и пескетарианство, так вегетарианство определяют преимущественное потребление углеводной пищи и только 10% - белковой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Блюдо дня

Шоколадные бисквитики Harrods 200gr Почтовый ящик

Шоколадные бисквитики Harrods 200gr Почтовый ящик

- Официальный лицензированный товар из самого известного универмага Лондона.

Подробнее »

Морская капуста Мидори д/суш.Премиум 32г

Морская капуста Мидори д/суш.Премиум 32г

Производитель:"JinHyun Food Co.,Ltd" Корея. Морская капуста Мидори для суши Премиум 32г (10 листов). Обжаренная в масле. Высококачественная морская капуста -...

Подробнее »

Сироп Rieme Грейпфрут

Сироп Rieme Грейпфрут

Объем 250 мл. Для приготовления сиропов используются натуральные ингредиенты, включающие в себя фрукты и экстракты различных трав...

Подробнее »

Закуска Ariram Набор №22 Ким-Паб 180г

Закуска Ariram Набор №22 Ким-Паб 180г

Производитель:ООО "НТС Плюс", Россия. Суши Арирам Набор №22" Ким-Паб 180г. В наборе: 1. Васаби - горчица столовая. 2. Маринованный имбирь....

Подробнее »

Mister Choc. Молочно-шоколадная паста

Mister Choc. Молочно-шоколадная паста

Mister Choc. Молочно-шоколадная паста

Подробнее »

Что Вы ищите

Еще читать

Кавказская кухня - мясо, зелень и вино

Кавказская кухня - мясо, зелень и вино

Само понятие "кавказская кухня" достаточно условное. Однако чаще всего говоря о кавказской кухне мы подразумеваем грузинскую, азербайджанскую и армянскую кулинарные...

Подробнее »

Виды суши

Виды суши

Суши - это не просто еда, это своего рода философия. Видов суши существует много и все они имеют свои особенности....

Подробнее »

Китайская кухня - особая философия или культ еды

Китайская кухня - особая философия или культ еды

Китайская кухня, как и все китайское - это древняя история и богатейшие традиции. По истине еда в китайской культуре сродни...

Подробнее »
Доставка еды, заказ еды из ресторанов на дом в Москве круглосуточно - Айтюна
Copyright © все права защишены