Доставка еды, заказ еды из ресторанов на дом в Москве круглосуточно

г. Москва, Беломорский переулок, 26

8 (499) 015-75-25
8 (800) 005-75-25

Пескетарианство или полувегетарианство

ПескетарианствоПо многим причинам, от медицинских до психологических, не все желающие могут перейти к вегетарианскому питанию. Этим лицам, а также тем, кто поэтапно входит в вегетарианство предлагаются щадящие диеты в виде пескетарианства. Пескетарианство как и вегетарианство не допускает употребление мяса теплокровных животных. Апологеты такой альтернативы вегетарианству в качестве аргумента выдвигают два аспекта: медицинский и этический. Медицинский аспект не вызывает возражений. Ведь растительная пища дополняется яйцами, молочными продуктами, рыбой и морепродуктами животного происхождения.

Главный аргумент в пользу этой диеты – наличие в рационе полноценного, качественного белка. Кроме того, рыба свободна от вредных веществ, накапливающихся в мясе животных в процессе их жизнедеятельности и поступающих с кормом, гормональными и лекарственными препаратами. Рыба содержит в своем составе ненасыщенные жиры, кальций, фосфор, жирные кислоты Омега-3. В качестве положительного примера пескетарианства выступает средиземноморская диета, в меню которой входят: сезонные фрукты и овощи, бобовые, молочные продукты (с преобладанием сыров и йогуртов), а также рыба. Всесторонние исследования, проводимые с группами людей, придерживающихся правил средиземноморской диеты, привели к следующим результатам. В сравнении с приверженцами традиционного питания у этой группы лиц снижен риск сердечно – сосудистых заболеваний на 33%, онко - заболеваний – на 24%. Кроме того, у них реже наблюдается диабет, гипертония и избыточный вес. Очевидным минусом такого питания является риск повышенного содержания ртути и токсичных веществ, содержащихся в рыбе и морепродуктах. Наиболее безопасные продукты: крабы, моллюски, кальмары, анчоусы, сельдь, сёмга, сардины. Диетологи не рекомендуют включать в недельный рацион более 300г рыбы. Следует заметить, что как средиземноморская диета и пескетарианство, так вегетарианство определяют преимущественное потребление углеводной пищи и только 10% - белковой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Блюдо дня

Choco nussa. Шоколадно-ореховая паста (13% орехов)

Choco nussa. Шоколадно-ореховая паста (13% орехов)

Шоколадно-ореховая паста содержит 13% фундука. Применяется в качестве начинки для бутербродов, блинов, маффинов, вафель, тостов, круассанов и др. В смешанном...

Подробнее »

Пицца Блинни Бон Провансаль 400г

Пицца Блинни Бон Провансаль 400г

Производитель:ООО "НСТ плюс", Россия. Пицца Блинни Бон Провансаль, 400г. Изготовлен по домашнему рецепту, не содержит консервантов. Продукт не заморожен, полностью...

Подробнее »

Сироп Rieme Фундук

Сироп Rieme Фундук

Объем 250 мл. Для приготовления сиропов используются натуральные ингредиенты, включающие в себя фрукты и экстракты различных ...

Подробнее »

Марципан Favorina c ананасом в шоколаде

Марципан Favorina c ананасом в шоколаде

Марципан Favorina c ананасом в шоколаде

Подробнее »

Что Вы ищите

Еще читать

Интересные факты об итальянской пицце

Интересные факты об итальянской пицце

Как, Вы не знаете, что итальянская пицца вовсе не итальянская?! Греческая и еврейская пита - аппетитная лепешка с помидорами и...

Подробнее »

История узбекского плова

История узбекского плова

Немного тех, кто не пробовал узбекский плов, еще меньше тех, кто о нем не слышал, и практически нет таких, кто,...

Подробнее »

Драгоценный гриб - трюфель

Драгоценный гриб - трюфель

О трюфеле было сказано много, что и говорить, этот гриб - настоящая легенда. До сих пор трюфель ассоциируется в кулинарии...

Подробнее »
Доставка еды, заказ еды из ресторанов на дом в Москве круглосуточно - Айтюна
Copyright © все права защишены